Présentation
Le projet
Institut Paul Bocuse
Qui sommes nous ?
Interculturalité
Les Participants
Le Repas
Le Bilan
ALLER PLUS LOIN
sensorialité
terrain et méthode
les repas: deux portraits.
Le film
transmission
Qu'est ce que le projet transmission ?
Normalisation des comportements
Le film
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Le film
ANTHROPOLOGIE et ALIMENTATION
transmission
LA Transmission Culinaire, Vivre la cuisine
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