Nous avons demandé à 5 de nos collègues et amis intéressés par le projet de réfléchir à un plat qui reflète leur « identité culinaire ». Ses participants ne se connaissaient pas, ils ce sont rencontrés pour la première fois le jour du repas.  

Quatre de nos participants ont préparé un plat traditionnel de leur pays et la cinquième, Nataly ( équatorienne), a décidé de préparer un plat que sa mère a appris alors qu’elles vivaient au Venezuela. 

On s’est donc posé la question sur ce que l’identité culinaire représente pour ces étudiants.

Ainsi à travers leurs recettes ils nous révèlent un peu de leur histoire personnelle...